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Japan Hokkaido Scallops ~300-350g/PC x 2PCS

Japan Hokkaido Scallops ~300-350g/PC x 2PCS

帆立貝(殼付)有著強烈的甜味和濃郁的鮮味。只有新鮮的殼付帆立貝才能享受到的味道是無法用語言描述的傑作。
帆立貝是一種大型雙殼類動物，棲息於20至30米深處的沙底，主要以浮游植物為食。成長到約15厘米長需要4至5年，據說能活10年左右。

產地：日本
份量：約300-350g/隻

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建議食法：
刺身
牛油焗
燒烤

先開殼去除貝柱，再將取出的貝柱放回貝殼上。這樣可以觀察帆立貝燒煮的過程，方便控制，不會過熟。沸騰時，將貝柱反面。

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