Name: A5 日本宮崎黑毛和牛牛小排火鍋片 (三角バラ) 約140-160g (急凍‐18℃)
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A5 日本宮崎黑毛和牛牛小排火鍋片 (三角バラ) 約140-160g (急凍‐18℃)

三角腩又名肩胛小排 (Chuck Short Rib)，屬第一至第六條肋骨周邊切出的三角形部位，油脂分佈均衡，淡粉的牛肉中佈滿清晰網狀油花，入口軟嫩，可説是燒肉店最受歡迎部位之一！最好燒至七成熟，令內裏的流出的肉汁與油脂平衡融合！

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