Name: A5 日本黑毛和牛肉眼壽喜燒片 (リブロース) 約140-160g (急凍‐18℃)
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A5 日本黑毛和牛肉眼壽喜燒片 (リブロース) 約140-160g (急凍‐18℃)

肉眼(Ribeye)是靠近胸部的肋肌，肉質鮮嫩，大理石脂肪紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花就像眼睛一樣，因此有「肉眼」之稱。肉眼部位的運動量較小，肉質嫩度僅次於牛柳之下，不過脂肪量比牛柳高，吃起來較不乾澀、有韌性，嚼勁較佳。

產地：日本
份量：約140-160g/份

建議食法：
Sukiyaki 壽喜燒

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