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HOKUREN - 北海道大納言小豆(紅豆) 200g (常溫保存)

HOKUREN - 北海道大納言小豆(紅豆) 200g (常溫保存)

產地:日本
大納言紅豆（Dainagon Azuki）是日本一種粒大、皮薄、煮後不易破裂的高級紅豆，以其飽滿的外觀、濃郁的香氣與細膩的口感聞名，常用於製作高品質的日式和菓子，尤其以兵庫「丹波大納言」和北海道產的為佳，因其特性類似古代大納言官位「腹（皮）不破」，故得此名。

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商品描述
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主要特點
  • 顆粒大：比一般紅豆大，外型圓潤有光澤。
  • 皮薄肉厚：豆皮堅硬，但煮熟後不易破裂，口感扎實，不易散開。
  • 風味濃郁：糖分含量高，煮出的豆沙（餡）香甜濃郁，風味獨特。
  • 稀有珍貴：產量少，僅佔日本紅豆總產量的約1%，是高級食材。 
知名產區
  • 丹波大納言：位於兵庫縣，自江戶時代起就享有盛名，是頂級和菓子的首選。
  • 能登大納言：石川縣能登地區的特產，以顆粒大、皮嫩風味佳著稱。
  • 北海道：是日本最大的紅豆產地，也盛產大納言紅豆。 

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